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Detection of melamine in milk powders based on NIR hyperspectral imaging and spectral similarity analyses

三聚氰胺 高光谱成像 掺假者 像素 相似性（几何） 相似性度量 化学成像 规范化（社会学） 材料科学 模式识别（心理学） 人工智能 化学 计算机科学 色谱法 图像（数学） 复合材料 人类学 社会学
作者
Xiaping Fu,Moon S. Kim,Kuanglin Chao,Jianwei Qin,Jongguk Lim,Hoyoung Lee,Ana Garrido‐Varo,Dolores Pérez‐Marín,Yibin Ying
出处
期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2013-09-26 卷期号：124: 97-104 被引量：117
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2013.09.023
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