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Quality Characteristics of Pasta with addition of Mealworm(Tenebrio molitor)
作者
SooHee Kim,
Choi Soo Keun,
Eun‐Young Yun,
김기쁨,
노재승
出处
期刊：FoodService Industry Journal
[Korea Food Service Association]
日期：2014-09-01
卷期号：10 (3): 55-64
被引量：21
标识
DOI：10.22509/kfsa.2014.10.3.004
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