发布文献求助

The flow behavior, thixotropy and dynamical viscoelasticity of fenugreek gum

触变性剪切减薄粘弹性流变学水溶液牛顿流体卡罗流体粘度表观粘度材料科学化学热力学复合材料物理化学物理

作者

Yanxia Wei,Yanbin Lin,Rui Xie,Yunfei Xu,Jian Yao,Ji Zhang

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2015-05-22 卷期号：166: 21-28 被引量：76

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2015.05.015

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 顺心的扬发布了新的文献求助20

1秒前; 123发布了新的文献求助10

2秒前; Jasper上传了应助文件

2秒前; Lucas的应助被奋斗的刺猬采纳，获得10

2秒前; CipherSage的应助被某某采纳，获得10

3秒前; 我叫XXXXXXX发布了新的文献求助10

3秒前; zr发布了新的文献求助20

4秒前; 哈哈哈哈发布了新的文献求助10

4秒前; yyyyyyyyy完成签到，获得积分10

5秒前; 哈哈完成签到，获得积分10

5秒前; molihuakai上传了应助文件

5秒前; 小蘑菇的应助被123采纳，获得10

6秒前; 行走的荷尔蒙上传了应助文件

6秒前; 星辰大海上传了应助文件

6秒前; 123669发布了新的文献求助30

7秒前; 绘空事发布了新的文献求助10

7秒前; 自觉的向日葵完成签到，获得积分10

8秒前; 科研通AI6.2的应助被大山采纳，获得10

8秒前; 爆米花上传了应助文件

9秒前; 耀子发布了新的文献求助10

9秒前; Hello的应助被chuanxue采纳，获得10

10秒前; 莫里亚蒂发布了新的文献求助10

11秒前; 苯环完成签到，获得积分10

11秒前; 踏实的翠琴发布了新的文献求助10

13秒前; 里里发布了新的文献求助60

13秒前; 小二郎上传了应助文件

13秒前; 昏睡的咖啡完成签到，获得积分10

13秒前; Owen的应助被顾文采纳，获得10

13秒前; ttt发布了新的文献求助10

13秒前; 我是老大上传了应助文件

14秒前; FashionBoy的应助被光头流浪记采纳，获得10

16秒前; 科研通AI6.3的应助被123669采纳，获得10

17秒前; Cruffin完成签到，获得积分10

17秒前; SciGPT的应助被星星采纳，获得10

17秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

18秒前; 今后上传了应助文件

18秒前; 饭桌骑士发布了新的文献求助10

19秒前; 超级的画笔发布了新的文献求助10

19秒前; 彭于晏上传了应助文件

20秒前; 失眠忆曼完成签到，获得积分10

20秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Nondestructive Testing Handbook: Vol. 4, Thermal and Infrared Testing (IR), 4th ed 800; 作者名：Kristopher P. Plain，悉尼大学的，目前只能查到其四篇论文，想找到其博士论文 590; Évora na Idade Média 555; Soil mites of the family Rhagidiidae (Actinedida: Eupodoidea). Morphology, Systematics, Ecology 520; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; Radical Reactions 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7368601; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8976570; 关于积分的说明 19084648; 捐赠科研通 7012045; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3224711; 关于科研通互助平台的介绍 2388093; 邀请新用户注册赠送积分活动 2205310

今日热心研友

大力的冬萱

潇洒的惋清

舒适的如萱

笨笨的初蝶

殷勤的紫槐

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通