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作者
Karina R. Avalos Llano,
Olga Martín‐Belloso,
Robert Soliva‐Fortuny
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-05-04
卷期号：264: 393-400
被引量：101
链接
nih.gov
handle.net
edu.ar
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.05.028
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