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作者
Xingjun Lu,
Zhipeng Yue,
Bangzhu Peng
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2022-02-08
卷期号：323: 110992-110992
被引量：14
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2022.110992
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