SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Enhancing the functional properties of tilapia protein through moderate hydrolysis with flavorzyme
作者
Xingyuan Zhou,
Liangyu Zhao,
Qingguan Liu,
Pengzhi Hong,
Xinyi Qin,
Mengya Xie,
Xiang Li,
Chunxia Zhou
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier]
日期：2025-11-19
卷期号：107: 104369-104369
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104369
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
自来也
完成签到，获得积分
10
1秒前
rgjipeng
完成签到，获得积分
0
1秒前
巧克力
完成签到，获得积分
10
4秒前
张昌炜
完成签到
，获得积分
10
4秒前
番茄黄瓜芝士片
完成签到
，获得积分
10
5秒前
揽星
完成签到，获得积分
10
5秒前
michellewu
完成签到，获得积分
10
5秒前
小杨
完成签到，获得积分
10
7秒前
亲爱的桃乐茜
完成签到
，获得积分
10
9秒前
刘露
完成签到，获得积分
20
9秒前
今我来思
完成签到
，获得积分
10
9秒前
Dobby
完成签到，获得积分
10
12秒前
开放素
完成签到
，获得积分
0
13秒前
兔子不爱吃胡萝卜
完成签到，获得积分
10
13秒前
笨笨青筠
完成签到
，获得积分
10
13秒前
笨笨青筠
完成签到
，获得积分
10
13秒前
贾舒涵
完成签到，获得积分
10
13秒前
哦哦
完成签到，获得积分
10
14秒前
枫叶人生
完成签到，获得积分
10
14秒前
美满的小蘑菇
完成签到
，获得积分
10
15秒前
qaplay
完成签到
，获得积分
0
17秒前
松柏
完成签到
，获得积分
10
17秒前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
19秒前
包容的忆灵
完成签到
，获得积分
10
19秒前
欢喜的元枫
完成签到
，获得积分
10
20秒前
爱吃无核瓜子
完成签到，获得积分
10
20秒前
小药童
上传了
应助文件
22秒前
fuluyuzhe_668
完成签到，获得积分
10
23秒前
xiaowang
完成签到，获得积分
10
23秒前
开心的若烟
完成签到，获得积分
10
25秒前
戴翠琼
完成签到，获得积分
10
26秒前
盼盼
完成签到，获得积分
10
27秒前
森林木
完成签到，获得积分
10
27秒前
Leif
上传了
应助文件
29秒前
gaga
完成签到，获得积分
10
31秒前
健康的宛菡
完成签到
，获得积分
10
31秒前
胡大笑哈哈哈
完成签到
，获得积分
10
32秒前
蜀山刀客
完成签到，获得积分
10
32秒前
梅雨季来信
完成签到，获得积分
10
33秒前
量子星尘
发布了新的
文献求助
10
33秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Iron toxicity and hematopoietic cell transplantation: do we understand why iron affects transplant outcome?
2000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region
1021
Teacher Wellbeing: Noticing, Nurturing, Sustaining, and Flourishing in Schools
1000
A Technologist’s Guide to Performing Sleep Studies
500
EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up
500
Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
物理化学
基因
遗传学
催化作用
冶金
量子力学
光电子学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
5482688
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
4583423
关于积分的说明
14389428
捐赠科研通
4512663
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2473166
邀请新用户注册赠送积分活动
1459251
关于科研通互助平台的介绍
1432842
今日热心研友
浮游
1084
3840
GingerF
26
690
嘻嘻哈哈
780
Momomo
73
浮浮世世
69
Huzhu
60
90
小愿张
550
小药童
11
350
YifanWang
28
140
VDC
330
从容芮
3
250
大龙哥886
25
MchemG
220
遇上就这样吧
210
Maestro_S
20
爆米花
3
170
小伙子
5
120
无极微光
4
120
xxfsx
160
kentonchow
150
wuludie
10
50
不配.
130
不安青牛
110
Vickicherry
7
40
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
GingerF
嘻嘻哈哈
Momomo
浮浮世世
Huzhu
小愿张
小药童
YifanWang
VDC
从容芮
大龙哥886
MchemG
遇上就这样吧
Maestro_S
爆米花
小伙子
无极微光
xxfsx
kentonchow
wuludie
不配.
不安青牛
Vickicherry
皖公网安备34019202002308
