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Development of double emulsions loaded with Malus baccata (Linn.) polyphenols and their protective effect on dextran sulfate sodium-induced ulcerative colitis in mice

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作者

Qiuying Yao,Zhen Li,Huipeng Zhu,Lu Wang,Xiaoyu Li,Dawei Gao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-05-07 卷期号：518: 149545-149545

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149545

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