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作者
Fei Su,Zhitong Zhou,Jingru Wu,Zhaosheng Wang,Xiao Liu,Xinwen Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-30
卷期号:517: 149473-149473
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149473
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