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作者
Jae‐Myung Yoo,
Ji Yeon Lee,
Yong Gu Lee,
SeongYeon Baek,
Mee Ree Kim
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2018-11-02
卷期号：28 (3): 823-829
被引量：21
链接
springer.com
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-018-0504-0
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