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Mining of alkaline proteases from Bacillus altitudinis W3 for desensitization of milk proteins: Their heterologous expression, purification, and characterization

蛋白酵素 PMSF公司 化学 热稳定性 酪蛋白 乙二胺四乙酸 生物化学 异源表达 丝氨酸 色谱法 食品科学 酶 重组DNA 有机化学 基因 螯合作用
作者
Shaolan Yang,Lixin Zhai,Lin Huang,Di Meng,Jing Li,Zhikui Hao,Zheng-Bing Guan,Yujie Cai,Xiangru Liao
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2019-11-19 卷期号：153: 1220-1230 被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2019.10.252
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