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Selective extraction of native β-lactoglobulin from whey
作者
Emilia Chiancone,
Maurizio Gattoni
出处
期刊：
Journal of Chromatography A
[Elsevier BV]
日期：1991-01-01
卷期号：539 (2): 455-463
被引量：3
标识
DOI：10.1016/s0021-9673(01)83955-8
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