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Thin-layer modelling of black tea drying process

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作者

P. C. Panchariya,D. Popović,Amita Sharma

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2002-05-01 卷期号：52 (4): 349-357 被引量：360

标识

DOI：10.1016/s0260-8774(01)00126-1

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