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作者
Luis Felipe Lata‐Tenesaca,
Renato de Mello Prado,
Gabriela Eugenia Ajila-Celi,
Dalila Lopes da Silva,
José Sidnaldo Pinzetta,
Ben‐Hur Mattiuz
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2022-10-13
卷期号：404 (Pt A): 134573-134573
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.134573
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