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作者
Hui Chen,
Hanyu Yang,
Yi Zheng,
Yingying Li,
Jie Hu,
Xiupei Yang,
Ya Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-29
卷期号：482: 144074-144074
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144074
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