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作者
Hui Chen,Hanyu Yang,Yi Zheng,Yingying Li,Jie Hu,Xiupei Yang,Ya Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-03-29 卷期号：482: 144074-144074 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144074
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