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作者
Yuhan Li,
Hongyan Yu,
Ziqiao Zhao,
Qianqian Song,
Zehao Ma,
Jingyun Wang,
Shiling Lü,
Qingling Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-12-10
卷期号：468: 142427-142427
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142427
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