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作者
Yuxia Zheng,Limei Yin,Heera Jayan,Shuiquan Jiang,Hesham R. El‐Seedi,Xiaobo Zou,Zhiming Guo
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-22 卷期号：473: 143032-143032 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143032
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