SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Preparation and characteristics of TEMPO-oxidized bamboo shoot nanofibers based bigels system and steady delivery of Lactobacillus plantarum
植物乳杆菌
竹笋
纳米纤维
化学
竹子
乳酸菌
食品科学
纳米技术
植物
材料科学
生物
细菌
乳酸
有机化学
发酵
原材料
遗传学
作者
Yanmei Deng,
Yuxin Jiang,
Yanling Lu,
Yueliang Zhao,
Fangyu Fan
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-01-07
卷期号：163: 111057-111057
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111057
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
可耐的松鼠
发布了新的
文献求助
10
刚刚
nino
发布了新的
文献求助
10
1秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
超模咕咕鸡
采纳，获得
10
1秒前
hyd1640
的
应助
被
Ren
采纳，获得
10
1秒前
wanli
的
应助
被
索多玛
采纳，获得
10
1秒前
ggdx
完成签到，获得积分
20
2秒前
年轻电灯胆
关注了科研通微信公众号
2秒前
syalonyui
发布了新的
文献求助
10
3秒前
rowam
完成签到，获得积分
10
3秒前
思源
上传了
应助文件
4秒前
乐空思
上传了
应助文件
4秒前
123
发布了新的
文献求助
30
6秒前
Mois
发布了新的
文献求助
10
8秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
8秒前
chenchen
完成签到，获得积分
10
8秒前
123
完成签到，获得积分
10
9秒前
英俊的铭
的
应助
被
义气珩
采纳，获得
10
11秒前
淡淡的就会淡淡的
上传了
应助文件
11秒前
乐乐
的
应助
被
li
采纳，获得
10
12秒前
hsj
完成签到，获得积分
10
12秒前
万能图书馆
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
12秒前
Akim
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
12秒前
英姑
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
12秒前
在水一方
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
无花果
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
CodeCraft
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
无花果
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
无花果
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
bkagyin
的
应助
被
FreeLYD
采纳，获得
10
13秒前
上官若男
的
应助
被
quzhehui
采纳，获得
10
15秒前
orixero
的
应助
被
ji
采纳，获得
10
16秒前
完美世界
的
应助
被
瘦瘦保温杯
采纳，获得
30
16秒前
汉堡包
上传了
应助文件
17秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
18秒前
轩辕白竹
完成签到，获得积分
10
18秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
19秒前
爱太累爱的不自由
完成签到
，获得积分
10
20秒前
一二
发布了新的
文献求助
10
21秒前
Mois
发布了新的
文献求助
30
22秒前
走四方
的
应助
被
wsz
采纳，获得
10
23秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition
10000
Prescott's Microbiology: 2026 Release ISE
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
Cronologia da história de Macau
5000
Environmental Leverage in Times of Climate Crisis: Product Standards, Carbon Border Measures and Preferential Trade Agreements
1000
Interactions of Vowel Quality and Prosody in East Slavic
1000
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7156482
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8800955
关于积分的说明
18599329
捐赠科研通
6757512
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3161512
关于科研通互助平台的介绍
2296290
邀请新用户注册赠送积分活动
2136249
今日热心研友
无极微光
264
5570
yjh123
176
3084
Copyright
123
2600
Kao
116
1835
Moonpie
202
838
Avalonx
109
1750
OK
2520
小小
53
1930
sagitar
71
1550
疯狂加载ing
146
790
temp
164
570
yl666
138
690
烟消云散
100
981
cdercder
1960
Nexus
53
1190
乐空思
1420
小透明
1330
科研狗
1260
WW
56
620
sanvva
1010
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
yjh123
Copyright
Kao
Moonpie
Avalonx
OK
小小
sagitar
疯狂加载ing
temp
yl666
烟消云散
cdercder
Nexus
乐空思
小透明
科研狗
WW
sanvva
皖公网安备34019202002308
