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作者

Nawapan Pongsapipatana,Dietmar Haltrich,Suttipun Keawsompong

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-10-28 卷期号：74: 107840-107840 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107840

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