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作者
Mingming Hu,
Qiuqiu Zhang,
Guangyi Chen,
Xingmei He,
Congmei Li,
Hong Yang,
Yao Zhang,
Ziyu Li,
Tian Li
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-10-31
卷期号：148: 108543-108543
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108543
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