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Assessing the impact of temperature on grape phenolic metabolism

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作者

Seth D. Cohen,Julie M. Tarara,James A. Kennedy

出处

期刊：Analytica Chimica Acta [Elsevier BV]
日期：2007-11-26 卷期号：621 (1): 57-67 被引量：157

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DOI：10.1016/j.aca.2007.11.029

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