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作者
Jilong Ma,Yiqian Ye,Rushi He,Yan Xiong,Ruqi Xiao,Kang Wang,Youfa Zhang,Xue Wu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-09-01
卷期号:: 141281-141281
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141281
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