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作者
Donglei Luan,
Haixue Yu,
Minmin Hu,
Xueyuan Bai,
Yifen Wang
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2024-09-24
卷期号：387: 112337-112337
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112337
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