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Characterization, antibacterial activity, and stability of supercritical fluid extracted lemongrass nanoemulsion on Bacillus cereus

蜡样芽孢杆菌超临界流体抗菌活性化学食品科学蜡样体色谱法细菌有机化学生物遗传学

作者

Ili Syuhada Mohd Daud,Mahmud Ab Rashid Nor‐Khaizura,Jon Palmer,Steve Flint

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-04-04 卷期号：68: 106526-106526 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106526

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