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Artificial intelligence in smart seafood safety across the supply chains: Recent advances and future prospects
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作者
Xidong Jiao,
Jinlin Zhu,
Weijian Ye,
Hao Zou,
Bowen Yan,
Nana Zhang,
Nana Zhang,
Jun Qiang,
Yifan Tao,
Hao Zhang,
Hao Zhang,
Dachuan Zhang,
Daming Fan
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-07-02
卷期号：163: 105161-105161
被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105161
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