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作者
Sun Yu,
Min Kyung Chu,
Chenzhi Zhuhuang,
Yan Wang,
Qiufen Mo,
Qinxue Ni,
Youzuo Zhang,
Menghua Yang,
Guangzhi Xu
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2025-08-14
卷期号:442: 111390-111390
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111390
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