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Valorization of Tomato Fruit Processing Residues

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作者
J. Y. Méndez-Carmona,Nathiely Ramírez‐Guzmán,José Sandoval‐Cortés,Juan A. Ascacio‐Valdés,V. D. Boone-Villa,Mayela Govea‐Salas,Cristóbal N. Aguilar
出处
期刊：Sustainable development and biodiversity 日期：2023-01-01 卷期号：: 215-243 被引量：5
标识
DOI：10.1007/978-981-19-8774-8_10
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