Flesh browning development of ‘Empire’ apple during a shelf life period after 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment and controlled atmosphere storage

1-甲基环丙烯 褐变 保质期 肉体 改性大气 可控气氛 园艺 成熟 冷库 句号(音乐) 生物 植物 食品科学 乙烯 艺术 催化作用 生物化学 美学
作者
Mahmoud Koushesh Saba,Christopher B. Watkins
出处
期刊:Scientia Horticulturae [Elsevier BV]
卷期号:261: 108938-108938 被引量:37
标识
DOI:10.1016/j.scienta.2019.108938

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