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作者
Sang-Hyun Seo,
Seong‐Jun Cho
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2016-02-20
卷期号：70: 208-212
被引量：102
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2016.02.035
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