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Controlled Release System by Active Gelatin Film Incorporated with β-Cyclodextrin-Thymol Inclusion Complexes

百里香酚明胶化学乳状液环糊精溶解度活性包装核化学控制释放色谱法化学工程有机化学食品科学食品包装精油工程类

作者

Mengxing Li,Fan Zhang,Zhongdong Liu,Xingfeng Guo,Qian Wu,Linran Qiao

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2018-06-22 卷期号：11 (9): 1695-1702 被引量：55

标识

DOI：10.1007/s11947-018-2134-1

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