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作者
Diang Sagita,
Sutrisno Suro Mardjan,
Slamet Widodo,
Suparlan,
Pradeka Brilyan Purwandoko
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-27
卷期号：503: 147773-147773
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147773
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