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作者
Suozhu Wu,
Hao Wu,
Guojuan Zhang,
Hongyuan Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-22
卷期号：507: 148113-148113
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148113
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