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Analysis of Waste Material from Enzymatic Hydrolysis of Extruded Arabica Coffee Beans from a Bioeconomy Perspective

化学 酶水解 食品科学 原材料 制浆造纸工业 透视图（图形） 酶 水解 质量（理念） 生物技术 小粒咖啡 生产（经济） 废物管理 食品质量 咖啡渣 生物燃料 食品储藏室
作者
Raquel C Ribeiro,Rita C. Alves,Liliana E Santo,Anabela S.G. Costa,Susana Machado,M. Beatriz P.P. Oliveira,Ricardo S S Teixeira,Claudia M. Rezende,Raquel C Ribeiro,Rita C. Alves,Liliana E Santo,Anabela S.G. Costa,Susana Machado,M. Beatriz P.P. Oliveira,Ricardo S S Teixeira,Claudia M. Rezende
出处
期刊：ACS omega [American Chemical Society]
日期：2025-11-11
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1021/acsomega.5c07362
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