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作者
Ziyin Wang,
Lujing Xu,
Xingxing Yuan,
Cong Teng,
Zhi Chai,
Jin Feng,
Yifei Lü,
Xindi Hu,
Kaiyang Ma,
Xin Chen,
Ying Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-15
卷期号：469: 142454-142454
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142454
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