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Spent coffee ground disrupts Listeria monocytogenes biofilm formation through inhibition of motility and adhesion via quorum sensing regulation

群体感应单核细胞增生李斯特菌生物膜微生物学运动性李斯特菌粘附化学细菌生物细胞生物学有机化学遗传学

作者

Jin‐Ho Lee,Jihyun Park,Jihyeon Baek,Su‐Yeon Lee,E. S. Seo,Seung-Hyeon Kim,Hyewon Choi,Seok‐Seong Kang

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-01-14 卷期号：430: 111066-111066 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111066

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