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UPU structured lipids and their preparation methods: A mini review
棕榈酸
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作者
Ke Yue,
Hang Yang,
Jian Li,
Yanlan Bi,
Linshang Zhang,
Wen‐Yong Lou
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2023-08-06
卷期号：55: 103009-103009
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103009
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