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Multifunctional applications of natural colorants: Preservative, functional ingredient, and sports supplements
防腐剂
成分
食品科学
天然食品
自然（考古学）
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古生物学
作者
Sharmistha Samanta,
Tanmay Sarkar,
Runu Chakraborty
出处
期刊：
Biocatalysis and agricultural biotechnology
[Elsevier BV]
日期：2024-01-24
卷期号：56: 103026-103026
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.bcab.2024.103026
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