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作者
Zhifeng Tan,
Xiaoqing Yang,
Yidan Wang,
Siqi Ling,
Jun Tu,
Xiuping Dong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-13
卷期号：502: 147577-147577
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147577
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