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Systems biology-based proteo-peptidomic profiling, bioactivity-guided antidiabetic and antioxidant potential of bovine colostrum proteome hydrolysates

初乳蛋白质组水解物抗氧化剂化学计算生物学生物牛乳生物化学免疫学抗体水解

作者

Shashank M. Patil,Lata Jayaram,Ramith Ramu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-10-21 卷期号：73: 107775-107775

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107775

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