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作者
Mengru Liu,
Taotao Zhe,
Limin Zhu,
Fan Li,
Kaixuan Ma,
Chenyu Xuan,
Qinlin Feng,
Shaohui Ouyang,
Li Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-03
卷期号：486: 144624-144624
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144624
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