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作者
Wen-Wen Liu,
Luzhe Yu,
Quan Chen,
Chen Zhang,
Lei Wang,
Nianjun Yu,
Daiyin Peng,
Jinmei Ou,
Weidong Chen,
Yue Zhang,
Yanyan Wang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-05-20
卷期号：215: 116671-116671
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116671
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