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A portable strip sensing platform based on bimetal-organic framework nanozyme for freshness assessment of aquatic products
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作者
Zheng Liu,
Yufan Feng,
Yongxi Cui,
Yumeng Wang,
Zhuoyan Fu,
Hongxia Li,
Chunyan Sun
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-03-14
卷期号：175: 111297-111297
被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111297
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