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Use of information dependent acquisition mass spectra and sequential window acquisition of all theoretical fragment-ion mass spectra for fruit juices metabolomics and authentication

代谢组学 化学 橙色（颜色） 苹果酸 绿原酸 主成分分析 橙汁 食品科学 苹果属植物 色谱法 园艺 计算机科学 生物 人工智能 柠檬酸
作者
Lei Xu,Zhenzhen Xu,Ilya Strashnov,Xiaojun Liao
出处
期刊：Metabolomics [Springer Science+Business Media]
日期：2020-07-01 卷期号：16 (7): 81-81 被引量：17
链接
nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11306-020-01701-2
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