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食品科学
作者
Josep Escrig,
Elliot Woolley,
Alessandro Simeone,
Nicholas J. Watson
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2020-04-24
卷期号：116: 107309-107309
被引量：33
链接
worktribe.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2020.107309
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