发布文献求助

Structural and physicochemical properties of lotus seed starch treated with ultra-high pressure

淀粉 回生（淀粉） 分散性 溶解度 化学 肿胀 的 水溶液 淀粉糊化 食品科学 核化学 材料科学 高分子化学 直链淀粉 有机化学 复合材料
作者
Zebin Guo,Shaoxiao Zeng,Xu Lu,Meiling Zhou,Mingjing Zheng,Baodong Zheng
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2015-04-11 卷期号：186: 223-230 被引量：185
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.03.069
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
3秒前
3秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
3秒前
刻苦的晓蕾完成签到，获得积分10
3秒前
义气的巨人完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
4秒前
李健的小迷弟的应助被lin采纳，获得10
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
5秒前
火星上宛秋完成签到 ，获得积分10
6秒前
科研通AI6.1的应助被wangchong采纳，获得10
7秒前
笑对人生关注了科研通微信公众号
7秒前
8秒前
陶嘉云完成签到，获得积分10
9秒前
CodeCraft的应助被学习采纳，获得10
10秒前
YYY666发布了新的文献求助10
10秒前
自信半梦发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
xliiii发布了新的文献求助10
12秒前
13秒前
13秒前
安安完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
笨笨小天鹅完成签到，获得积分10
14秒前
14秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
14秒前
15秒前
16秒前
烟花的应助被wn采纳，获得10
17秒前
18秒前
lin发布了新的文献求助10
19秒前
季忆发布了新的文献求助10
21秒前
22秒前
24秒前
小杨完成签到，获得积分10
24秒前
26秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Introduction to strong mixing conditions volume 1-3 5000
Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition 2000
从k到英国情人 1500
Ägyptische Geschichte der 21.–30. Dynastie 1100
„Semitische Wissenschaften“? 1100
Real World Research, 5th Edition 800
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5737037
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5370241
关于积分的说明 15334617
捐赠科研通 4880797
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2622998
邀请新用户注册赠送积分活动 1571878
关于科研通互助平台的介绍 1528721
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通