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作者
Jia Hao,
Xiaoyu Li,
Fengru Zhang,
Wei Chen,
Min Zhang,
Yongiun Miao,
Zhihong Xiao,
Duoxia Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-15
卷期号：508 (Pt B): 148438-148438
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148438
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