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作者
Xun Gao,
Wei Zhang,
Yunyun Jiang,
Yang Cheng,
Lei Liu,
Cunliu Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-20
卷期号：516: 149350-149350
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149350
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