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作者
Congyan Su,
Xinyi Wang,
Ying Lyu,
Jiamu Kang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-06
卷期号：517: 149516-149516
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149516
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