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Covalent immobilization of lipase on aldehyde-functionalized gum arabic/magnetic chitosan nanoparticles for soybean oil hydrolysis
作者
Wenbin Jin,
Gulina Bektursun,
Xinyue Lin,
Zuomo Ding,
Xiaohong Yu
出处
期刊:
Process Biochemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-08-30
卷期号:170: 141-149
标识
DOI:10.1016/j.procbio.2026.08.020
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