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作者
Iuliana Aprodu,
Ina Vasilean,
Cristian Munteniță,
Livia Pătraşcu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-05-02
卷期号：293: 520-528
被引量：19
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.05.007
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