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作者
Yoonjee Chang,
In‐Young Choi,
Ah Reum Cho,
Jaejoon Han
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2017-04-18
卷期号:82: 361-368
被引量:37
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2017.04.043
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